Το αρχικό line-up του συγκροτήματος περιελάμβανε Shane MacGowan (κύρια φωνητικά), Jem Finer (banjo, μαντολίνο, σαξόφωνο, tin whistle), Spider Stacy (tin whistle, φωνητικά), James Fearnley (ακορντεόν), Cait O'Riordan (μπάσο) , και Andrew Ranken (τύμπανα). Οι Pogues έχουν υποστεί αρκετές αλλαγές στη σύνθεση όλα αυτά τα χρόνια, αλλά ο MacGowan και ο Finer παρέμειναν σταθερά μέλη.
Οι Pogues αναδείχθηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 1980 με την κυκλοφορία των άλμπουμ τους "Rum, Sodomy, and the Lash" (1984) και "Poguetry in Motion" (1986). Το πιο επιτυχημένο σινγκλ του συγκροτήματος ήταν το "Fairytale of New York", ένα ντουέτο μεταξύ του MacGowan και της Kirsty MacColl, το οποίο κυκλοφόρησε το 1987 και έφτασε στο νούμερο ένα στο Irish Singles Chart.
Οι Pogues είναι γνωστοί για τις θορυβώδεις ζωντανές εμφανίσεις τους και έχουν περιοδεύσει εκτενώς σε όλο τον κόσμο. Το συγκρότημα έχει επίσης εμφανιστεί σε πολλές ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές, συμπεριλαμβανομένης της ταινίας του 1987 "Straight to Hell" και της τηλεοπτικής σειράς του 1993 "The Young Indiana Jones Chronicles".
Το 1996, ο MacGowan απολύθηκε από τους Pogues λόγω των συνεχιζόμενων προβλημάτων του με τα ναρκωτικά και το αλκοόλ. Το συγκρότημα συνέχισε χωρίς αυτόν για μερικά χρόνια, αλλά τελικά διαλύθηκε το 2001. Το 2004, οι Pogues ενώθηκαν ξανά για μια σειρά συναυλιών και έκτοτε συνέχισαν να περιοδεύουν περιστασιακά.
Οι Pogues είναι ένα από τα πιο σημαίνοντα κέλτικα πανκ συγκροτήματα όλων των εποχών και η μουσική τους συνεχίζει να απολαμβάνει τους θαυμαστές σε όλο τον κόσμο.