Χάι παρασκευάζεται από χόρτα ή όσπρια που κόβονται και ξεραίνονται στο χωράφι. Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες και ο σανός συχνά αναποδογυρίζεται αρκετές φορές για να διασφαλιστεί ότι στεγνώνει ομοιόμορφα. Μόλις στεγνώσει ο σανός, δεματοποιείται και αποθηκεύεται σε αχυρώνα ή υπόστεγο.
Haylage παρασκευάζεται από χόρτα ή όσπρια που κόβονται και μαραίνονται στο χωράφι, αλλά δεν έχουν στεγνώσει τελείως. Το haylage στη συνέχεια δεματοποιείται και τυλίγεται σε πλαστικό, το οποίο δημιουργεί μια αεροστεγή σφράγιση. Αυτή η σφράγιση βοηθά στη διατήρηση του χόρτου και στην αποτροπή της αλλοίωσης.
Εδώ είναι μερικές από τις βασικές διαφορές μεταξύ σανού και άχυρου:
* Περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία: Ο σανός έχει τυπικά περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία περίπου 85-90%, ενώ ο σανός έχει περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία περίπου 60-70%. Αυτό σημαίνει ότι το haylage είναι πιο πλούσιο σε υγρασία από το σανό.
* Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά: Ο σανός και ο άχυρος έχουν παρόμοια θρεπτικά προφίλ, αλλά το haylage μπορεί να έχει ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα πρωτεϊνών και μετάλλων. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά τόσο του σανού όσο και του χόρτου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της καλλιέργειας, τις συνθήκες καλλιέργειας και τις μεθόδους συγκομιδής και αποθήκευσης.
* Γευστικότητα: Το Haylage είναι γενικά πιο εύγευστο για τα ζώα από το σανό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το haylage είναι πιο υγρό και έχει πιο γλυκιά γεύση.
* Κόστος: Το Haylage είναι συνήθως πιο ακριβό από το σανό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία παραγωγής χόρτου είναι πιο εντατική και απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό.
Τελικά, η καλύτερη επιλογή για το ζωικό κεφάλαιο σας θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως ο τύπος του ζωικού κεφαλαίου, το κλίμα και ο προϋπολογισμός σας.