- Φαγητό, υγεία και ευτυχία:115 εν κινήσει συνταγές για πολυάσχολες οικογένειες (2018)
- Eva's Kitchen:Cooking with Love for Family and Friends (2011)
Παιδικά βιβλία:
- Eva:A Bilingual Story/Un Cuento Bilingüe (2020)
- Doña Flor:A Tall Tale about a GIANT Woman (2021)
- Μικρές γιορτές:Μεγάλη διασκέδαση για γενέθλια, διακοπές και καθημερινά ορόσημα (2022)
- Εορτασμός των διαφορών (2023)
Άλλα έργα:
- Ο χρόνος είναι μητέρα (2021, σειρά ντοκιμαντέρ, εκτελεστικός παραγωγός)