Βήμα 1:Ανοίξτε το βάζο της σάλσα.
Βεβαιωθείτε ότι χειρίζεστε το βάζο προσεκτικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το χύσιμο.
Βήμα 2:Μοιράστε τη σάλσα.
Χωρίστε τη σάλτσα σε δύο δόσεις, τη μία για κατάψυξη και την άλλη μισή για άμεση χρήση ή ψύξη.
Βήμα 3:Μεταφέρετε τη σάλτσα.
Μεταφέρετε τη μερίδα που σκοπεύετε να καταψύξετε σε ένα αεροστεγές δοχείο ασφαλές για την κατάψυξη. Τα γυάλινα βάζα ή τα πλαστικά δοχεία με καπάκια που εφαρμόζουν σφιχτά λειτουργούν καλά για αυτό το σκοπό.
Βήμα 4:Αφήστε λίγο χώρο.
Όταν μεταφέρετε τη σάλτσα στο δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, αφήστε περίπου μισή ίντσα ελεύθερου χώρου στο επάνω μέρος του δοχείου για να επιτρέψετε την επέκταση κατά την κατάψυξη.
Βήμα 5:Τοποθετήστε ετικέτα στο δοχείο.
Σημειώστε ξεκάθαρα το δοχείο με το περιεχόμενο, την ημερομηνία και οποιεσδήποτε άλλες σημαντικές πληροφορίες για να το αναγνωρίσετε εύκολα στην κατάψυξη.
Βήμα 6:Καταψύξτε τη σάλσα.
Τοποθετήστε το δοχείο της σάλσας στην κατάψυξη. Θα πρέπει να παγώσει μέσα σε λίγες ώρες.
Βήμα 7:Ξεπαγώστε και απολαύστε.
Όταν είναι έτοιμη να χρησιμοποιήσετε την κατεψυγμένη σάλσα, αφαιρέστε την από την κατάψυξη και αφήστε την να ξεπαγώσει στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το καλά πριν το χρησιμοποιήσετε.
Θυμηθείτε, η κατάψυξη της σάλσας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της και να την απολαύσετε αργότερα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να το αποψύξετε σωστά πριν το καταναλώσετε για να διασφαλίσετε την ποιότητα και τη γεύση του.