1. Σούσι (Ιαπωνία) :
Το σούσι είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο που παρασκευάζεται με ξύδι ρύζι και διάφορα ωμά θαλασσινά, όπως ψάρι, γαρίδες ή καλαμάρια. Μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες μορφές, όπως nigiri (ρύζι με ένα κομμάτι θαλασσινού), maki (ρύζι σε ρολό και φύκια με γέμιση) ή sashimi (ωμό ψάρι σε φέτες).
2. Πάπια Πεκίνου (Κίνα) :
Η πάπια Πεκίνου είναι ένα διάσημο πιάτο από την Κίνα. Περιλαμβάνει μια ολόκληρη πάπια που ψήνεται σε ξυλόφουρνο μέχρι η πέτσα να γίνει τραγανή και το κρέας να παραμείνει τρυφερό. Στη συνέχεια, η πάπια κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται με τηγανίτες, τη σάλτσα hoisin και τα κρεμμύδια.
3. Pad Thai (Ταϊλάνδη) :
Το Pad Thai είναι ένα διάσημο street food από την Ταϊλάνδη. Αποτελείται από τηγανητά νουντλς ρυζιού με λαχανικά, αυγό, τόφου και μια γλυκόξινη σάλτσα. Συνήθως προστίθενται φιστίκια και φέτες λάιμ για να ενισχύσουν τις γεύσεις.
4. Coq au Vin (Γαλλία) :
Το Coq au Vin είναι ένα κλασικό γαλλικό πιάτο που περιλαμβάνει κοτόπουλο κοκκινιστό σε κόκκινο κρασί, μαζί με μανιτάρια, μπέικον και κρεμμύδια. Σερβίρεται συνήθως με πουρέ πατάτας ή χυλοπίτες και είναι γνωστό για την πλούσια και γευστική σάλτσα του.
5. Samosas (Ινδία) :
Οι Samosas είναι αρτοσκευάσματα τριγωνικού σχήματος που προέρχονται από την Ινδία. Γεμίζονται με καρυκευμένες πατάτες, μπιζέλια, κρεμμύδια και μερικές φορές κρέας ή τυρί. Οι σαμόζες τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και σερβίρονται με τσάτνεϊ ή γιαούρτι.
6. Tacos al Pastor (Μεξικό) :
Το Tacos al Pastor είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που περιλαμβάνει χοιρινή σπάλα μαριναρισμένη σε μπαχαρικά, πάστα αχιότε και χυμό ανανά. Το χοιρινό μαγειρεύεται σε κάθετη σούβλα και κόβεται σε λεπτά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια σερβίρονται σε τορτίγιες με διάφορες επικαλύψεις όπως salsa, guacamole και κόλιαντρο.
7. Moules-Frites (Βέλγιο) :
Το Moules-Frites είναι ένα βελγικό πιάτο που αποτελείται από μύδια στον ατμό που σερβίρονται με τηγανιτές πατάτες. Τα μύδια συνήθως μαγειρεύονται σε λευκό κρασί, σκόρδο και βότανα.
8. Pizza Margherita (Ιταλία) :
Η πίτσα Margherita είναι μια κλασική ιταλική πίτσα που ολοκληρώνεται με ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα και βασιλικό. Πήρε το όνομά του από τη βασίλισσα Μαργαρίτα της Σαβοΐας που επισκέφτηκε τη Νάπολη στα τέλη του 1800.
9. Churros (Ισπανία) :
Τα Churros είναι τηγανητά γλυκά ζύμης δημοφιλή στην Ισπανία και τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Συνήθως πασπαλίζονται με ζάχαρη και σερβίρονται με ζεστή σάλτσα σοκολάτας για βουτιά.
10. Biryani (Ινδία) :
Το Biryani είναι ένα γευστικό πιάτο με ρύζι από την Ινδία. Φτιάχνεται με στρώση μαγειρεμένου ρυζιού με καρυκευμένο κρέας, λαχανικά, γιαούρτι και σαφράν. Στη συνέχεια το πιάτο σφραγίζεται και μαγειρεύεται σε πήλινο σκεύος ή φούρνο για να αναμειχθούν όλες οι γεύσεις.