Στην αρχή του έργου, η Ιουλιέτα είναι ένα νέο, αθώο και αφελές κορίτσι. Παρασύρεται εύκολα από τα συναισθήματά της και δεν σκέφτεται τα πράγματα πριν ενεργήσει. Αυτό φαίνεται στη γρήγορη απόφασή της να παντρευτεί τον Ρομέο, παρόλο που τον γνωρίζει μόνο λίγες ώρες.
Ωστόσο, καθώς το έργο προχωρά, ο χαρακτήρας της Ιουλιέτας υφίσταται σημαντική ανάπτυξη και εξέλιξη. Γίνεται πιο ώριμη, υπεύθυνη και συνειδητοποιημένη. Αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές στην απόφασή της να αυτοκτονήσει αντί να ζήσει χωρίς τον Romeo.
Η ανάπτυξη του χαρακτήρα της Ιουλιέτας καθοδηγείται από διάφορους παράγοντες, όπως η αγάπη της για τον Ρωμαίο, οι εμπειρίες της με την απώλεια και οι αλληλεπιδράσεις της με άλλους χαρακτήρες.
Η αγάπη της για τον Romeo είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξή της. Ο Ρωμαίος ανοίγει τα μάτια της Ιουλιέτας στον κόσμο και της δείχνει τι είναι η αληθινή αγάπη. Τη βοηθά επίσης να δει τον εαυτό της με ένα νέο πρίσμα.
Οι εμπειρίες της Ιουλιέτας με την απώλεια συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξή της. Ο θάνατος του ξαδέρφου της Tybalt και του συζύγου της Romeo καταστρέφουν την Ιουλιέτα και την αναγκάζουν να αντιμετωπίσει τις σκληρές πραγματικότητες της ζωής. Αυτές οι απώλειες τη βοηθούν επίσης να αναπτύξει μεγαλύτερη αίσθηση ενσυναίσθησης και κατανόησης.
Τέλος, ρόλο στην εξέλιξή της παίζουν και οι αλληλεπιδράσεις της Juliet με άλλους χαρακτήρες, όπως η Nurse και ο Friar Laurence. Η Νοσοκόμα είναι πηγή παρηγοριάς και υποστήριξης για την Ιουλιέτα, ενώ ο μοναχός Λόρενς τη βοηθά να πάρει δύσκολες αποφάσεις.
Μέχρι το τέλος του έργου, η Ιουλιέτα έχει μεγαλώσει σε μια ισχυρή, ανεξάρτητη και συνειδητοποιημένη γυναίκα. Δεν είναι πια το αφελές κορίτσι που ήταν στην αρχή του έργου. Έχει βιώσει την αγάπη, την απώλεια και την προδοσία, και έχει βγει από αυτές τις εμπειρίες πιο δυνατή και πιο ώριμη.
Η ανάπτυξη του χαρακτήρα της Ιουλιέτας είναι μια από τις πιο σημαντικές πτυχές του έργου. Είναι μια απόδειξη της ικανότητας του Σαίξπηρ ως συγγραφέα και της κατανόησής του για την ανθρώπινη φύση.