Αφού η Rukia τραυματίζεται προστατεύοντας τον Ichigo, η Ichigo αναλαμβάνει τα καθήκοντά της ως Soul Reaper. Τον βοηθούν οι φίλοι του Chad, Uryu και Orihime, που όλοι αναπτύσσουν τις δικές τους μοναδικές ικανότητες για να βοηθήσουν τον Ichigo στον αγώνα του ενάντια στους Hollows.
Καθώς η ιστορία εξελίσσεται, ο Ichigo και οι φίλοι του μαθαίνουν περισσότερα για τον κόσμο των Soul Reaper και την ιστορία της σύγκρουσής τους με τους Hollows. Συναντούν επίσης μια ποικιλία άλλων χαρακτήρων, συμπεριλαμβανομένων άλλων Soul Reapers, Hollows, ακόμη και Quincy, μια ομάδα ανθρώπων που είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν την πνευματική ενέργεια για να πολεμήσουν τους Hollows.
Η κύρια ιστορία του Bleach ακολουθεί τον Ichigo και τους φίλους του καθώς ερευνούν την εξαφάνιση της Rukia και τελικά αντιμετωπίζουν τον κύριο ανταγωνιστή της σειράς, Sosuke Aizen. Στην πορεία, πρέπει επίσης να αντιμετωπίσουν την απειλή του Arrancar, μιας ομάδας Hollows που έχουν εξελιχθεί σε ισχυρά όντα που είναι ικανά να αμφισβητήσουν τους Soul Reapers.
Η ιστορία του Bleach είναι γεμάτη δράση, περιπέτεια και αγωνία, καθώς ο Ichigo και οι φίλοι του αγωνίζονται για να προστατεύσουν τον κόσμο από τις δυνάμεις του κακού.