Την εποχή που έλαβε το Νόμπελ της, ήταν η πέμπτη γυναίκα και η πρώτη Εβραία-Αμερικανίδα που κέρδισε το βραβείο Νόμπελ.
Οι συνεισφορές του Elion στην επιστήμη περιλαμβάνουν:
- Η ανάπτυξη της αζαθειοπρίνης , το πρώτο ανοσοκατασταλτικό φάρμακο, που χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το σώμα να απορρίψει μεταμοσχευμένα όργανα και για τη θεραπεία αυτοάνοσων ασθενειών όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
- Η ανάπτυξη της μερκαπτοπουρίνης , ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της λευχαιμίας.
- Η ανάπτυξη της αλλοπουρινόλης , ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
- Η ανάπτυξη της ακυκλοβίρης , ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του απλού έρπητα και του έρπητα ζωστήρα.
Η Elion ήταν επίσης πρωτοπόρος στον τομέα του σχεδιασμού φαρμάκων και η δουλειά της οδήγησε στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων για τη θεραπεία ποικίλων ασθενειών. Ήταν μια παραγωγική ερευνήτρια και δημοσίευσε πάνω από 250 επιστημονικές εργασίες και διπλώματα ευρεσιτεχνίας.
Εκτός από τα επιστημονικά της επιτεύγματα, η Έλιον ήταν επίσης ταλαντούχος δάσκαλος και μέντορας. Ήταν καθηγήτρια φαρμακολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Duke για περισσότερα από 30 χρόνια, και δίδαξε και ενέπνευσε πολλούς φοιτητές που έγιναν ηγέτες στον τομέα της ιατρικής.
Ο Έλιον ήταν ένας οραματιστής επιστήμονας και πρωτοπόρος στον τομέα της ανακάλυψης ναρκωτικών. Το έργο της είχε βαθύ αντίκτυπο στη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ασθενειών και άφησε μια διαρκή κληρονομιά στον τομέα της ιατρικής.