- Soldaten Gottes (1973):Αυτό το βιβλίο εξετάζει τον ρόλο της θρησκείας στον γερμανικό στρατό, από τις πρωσικές στρατιωτικές παραδόσεις του 18ου αιώνα έως τη ναζιστική περίοδο.
-Die deutsche Kriegsgeschichte (1985):Αυτό το βιβλίο παρέχει μια επισκόπηση της γερμανικής στρατιωτικής ιστορίας από τον Μεσαίωνα μέχρι σήμερα.
- Das Dritte Reich (1989):Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια λεπτομερή μελέτη του Τρίτου Ράιχ, συμπεριλαμβανομένης της πολιτικής, οικονομικής και στρατιωτικής ιστορίας του.
-Geschichte des Ersten Weltkriegs (1997):Αυτό το βιβλίο εξετάζει τα αίτια και την πορεία του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, εστιάζοντας στον ρόλο της Γερμανίας και της Αυστροουγγαρίας.
- Hitlers Kriege (2002):Αυτό το βιβλίο εξετάζει τις στρατιωτικές εκστρατείες του Χίτλερ, από την εισβολή στην Πολωνία το 1939 έως την ήττα της Γερμανίας το 1945.
Εκτός από αυτά τα έργα, ο Koch έγραψε επίσης αρκετά άρθρα και συνέβαλε σε διάφορα περιοδικά και εγκυκλοπαίδειες. Θεωρήθηκε ως ένας από τους κορυφαίους ειδικούς στη γερμανική στρατιωτική ιστορία και έχαιρε ευρέως σεβασμού για την υποτροφία του και την ικανότητά του να κάνει σύνθετα ιστορικά θέματα προσβάσιμα σε ένα ευρύτερο κοινό.