Ως δημοσιογράφος, οι περισσότερες προσπάθειές της αφορούσαν τη Μέση Ανατολή, για την οποία έγραφε τακτικά στο «Christian Science Monitor» από τα τέλη της δεκαετίας του 1920 έως τη δεκαετία του 1950. Ήταν η πρώτη γυναίκα στο δυναμικό της «The Egyptian Gazette».
Από το 1930 μέχρι το θάνατό της το 1994, ήταν παντρεμένη με τον Ταγματάρχη (μετέπειτα συνταγματάρχη) Τσαρλς Φράνσις Κέντερικ (11 Ιουλίου 1901 – 10 Φεβρουαρίου 1988), έναν αξιωματικό του στρατού που ήταν Σύρος με αμερικανική μόρφωση και ήταν επικεφαλής βοηθός στρατόπεδο στον βασιλιά Φαϊσάλ Α' του Ιράκ. Χώρισαν το 1953, οπότε άλλαξε και την ορθογραφία του ονόματός της από "Fieber" σε "Fielder".
Λίγο μετά το διαζύγιό της, παντρεύτηκε (για δεύτερη φορά) τον Ρίτσαρντ Φιλντ (1920–2011), ηθοποιό, συγγραφέα και εκπαιδευτικό και βοηθό κοσμήτορα στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϋ. Ο Field δημοσίευσε ένα βιβλίο το 1973, "Inventive Playthings:Things to Make and Do in the Home", σχετικά με τη δημιουργική ανάπτυξη του παιδιού.
Κατά τη διάρκεια των ετών που ήταν παντρεμένη με τον Charles Kederick, η Dora Fielder υπηρέτησε μαζί του στο Executive Special Operations τόσο στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο όσο και στον Πόλεμο της Κορέας, σε πολλά θέατρα της Μέσης Ανατολής, ως πολίτης. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, το ζευγάρι αιχμαλωτίστηκε στη Λιβύη από τον ιταλικό στρατό και κρατήθηκε σε στρατόπεδο αιχμαλώτων πολέμου στην Τριπολιτανία έως ότου απελευθερώθηκαν το 1943.
Πέρασε τρία χρόνια κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου ως πράκτορας της SOE πίσω από τις εχθρικές γραμμές στην Ιταλοκρατούμενη Αιθιοπία, κατά τη διάρκεια των οποίων πέταξε με αλεξίπτωτο στη χώρα τρεις φορές.
Την εποχή του θανάτου της στο Μπέρκλεϋ της Καλιφόρνια, σε ηλικία 87 ετών, δούλευε για το πέμπτο βιβλίο της, με προσωρινό τίτλο "It Has Been Quite A Life!", μια αφήγηση των περιπέτειών της.
Ήταν η ανιψιά του πιανίστα Arthur Friedheim.
Λειτουργεί:
- «Η νέα γυναίκα της Κίνας», δεκαετία του 1930.
- «Τα παιδιά της ερήμου», 1947.
- "We Became Spies; stories of the United States Secret Service", 1954.
- "Secret Assignment; η ιστορία της μυστικής υπηρεσίας πληροφοριών της Αμερικής σε ειρήνη και πόλεμο", 1955.
- «Ένας Αμερικανός στο Κάιρο:Η εκπαίδευση ενός Κόπτη δημοσιογράφου». 1991.