Το Ospedale della Pietà έγινε ένα από τα πιο γνωστά μουσικά σχολεία στην Ευρώπη κατά τον 17ο και 18ο αιώνα. Τα κορίτσια που έγιναν δεκτά στο σχολείο έλαβαν μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση που περιελάμβανε μουσική, τραγούδι και οργανική διδασκαλία. Διδάχτηκαν από μερικούς από τους πιο διάσημους μουσικούς της εποχής, συμπεριλαμβανομένου του Antonio Vivaldi, ο οποίος υπηρέτησε ως μουσικός διευθυντής της σχολής από το 1703 έως το 1740.
Τα κορίτσια που παρακολούθησαν το Ospedale della Pietà είχαν μεγάλη εκτίμηση για τις μουσικές τους ικανότητες. Έπαιζαν τακτικά σε συναυλίες και δημόσιες εκδηλώσεις σε όλη τη Βενετία και η μουσική τους εγκωμιάστηκε ευρέως τόσο από Βενετούς πολίτες όσο και από ξένους επισκέπτες. Πολλά από τα κορίτσια που αποφοίτησαν από το σχολείο συνέχισαν να γίνουν επαγγελματίες μουσικοί και τραγουδιστές, ενώ άλλα επέστρεψαν στις οικογένειές τους ή έγιναν μοναχές.
Εκτός από τη μουσική εκπαίδευση, τα κορίτσια που παρακολούθησαν το Ospedale della Pietà έλαβαν επίσης οδηγίες σε άλλα μαθήματα, όπως ανάγνωση, γραφή, αριθμητική και θρησκεία. Τους δόθηκε επίσης επαγγελματική κατάρτιση σε τομείς όπως η ραπτική και η μαγειρική. Τα κορίτσια που αποφοίτησαν από το σχολείο ήταν καλά προετοιμασμένα για τη ζωή έξω από το ίδρυμα και μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τις δεξιότητες και τα ταλέντα τους για να κερδίσουν τα προς το ζην.
Το Ospedale della Pietà υποστηρίχθηκε από τη βενετική κυβέρνηση και από ιδιωτικές δωρεές. Συνέχισε να λειτουργεί μέχρι τον 19ο αιώνα, οπότε και έκλεισε λόγω οικονομικών δυσκολιών. Ωστόσο, η κληρονομιά του συνεχίζει να ζει μέσα από τη μουσική που συνέθεσαν και ερμήνευσαν τα κορίτσια που φοιτούσαν στο σχολείο.