Δημοφιλείς επιλογές:
* Medovik (κέικ μελιού): Ένα στρωματοποιημένο κέικ φτιαγμένο με μέλι, βούτυρο και αυγά, συχνά γεμάτο με ξινή κρέμα ή κρέμα.
* Vatrushka (cheesecake): Μια γλυκιά ζύμη γεμάτη με κουάρκ (ένα είδος φρέσκου τυριού), συχνά με μούρα ή μαρμελάδα.
* pirozhki (αρτοσκευάσματα): Μικρά, αλμυρά ή γλυκά αρτοσκευάσματα γεμάτα με διάφορα συστατικά όπως λάχανο, πατάτες, κρέας ή φρούτα.
* Syrniki (cheesecakes): Τηγανητές τηγανίτες με κουάρκ, αυγά και αλεύρι, που συχνά σερβίρονται με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.
* Napoleon (κέικ): Ένα στρωματοποιημένο κέικ με νιφάδες ζύμης, γεμάτη με κρέμα ζαχαροπλαστικής και συχνά γεμάτη με κτυπημένη κρέμα.
* olad'i (τηγανίτες): Οι χνουδωτές τηγανίτες σερβίρονται με διάφορες γαρνιτούρες όπως ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι ή φρούτα.
Το "πιο διάσημο" επιδόρπιο εξαρτάται πραγματικά από την προσωπική προτίμηση και τις περιφερειακές σπεσιαλιτέ. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να θεωρήσουν το Medovik ή τον Ναπολέοντα να είναι οι πιο γνωστοί, ενώ άλλοι μπορεί να ευνοούν τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα όπως το Vatrushka ή το Pirozhki.