Είναι το Puri είναι ένα νότιο ινδικό φαγητό ή βόρεια τρόφιμα;

Το puri είναι όχι θεωρείται ένα καθαρά νότιο ινδικό ή βόρειο ινδικό φαγητό. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά μέρη της Ινδίας, συμπεριλαμβανομένου και του Βορρά και του Νότου.

Εδώ είναι γιατί:

* Προέλευση: Το Puri έχει τις ρίζες του στην αρχαία ινδική κουζίνα, καθιστώντας δύσκολη την επίτευξη ακριβούς προέλευσης.

* Παραλλαγές: Ενώ η βασική συνταγή του φουσκωμένου ψωμιού με βαθιά τηγανητά παραμένει η ίδια, διαφορετικές περιοχές έχουν τις δικές τους παραλλαγές και συνοδευτικά.

* δημοτικότητα: Το Puri είναι ένα βασικό σε διάφορες κουζίνες σε ολόκληρη την Ινδία, που συχνά σερβίρεται για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμα και ως σνακ.

Ως εκ τούτου, ενώ καταναλώνεται ευρέως τόσο στη Νότια όσο και στη Βόρεια Ινδία, η ταξινόμησή της ως αποκλειστικά ανήκει σε μία περιοχή δεν είναι ακριβής.