Γιατί το μαγείρεμα του λάχανου προσελκύει τις μύγες;

Το ίδιο το λάχανο δεν προσελκύει μύγες. Ωστόσο, η μυρωδιά του μαγειρικού λάχανου μπορεί να προσελκύσει τις μύγες επειδή έλκονται από τις ενώσεις θείου που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα. Αυτές οι ενώσεις είναι που δίνουν στο λάχανο τη χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά του. Οι μύγες έλκονται επίσης από την υγρασία που απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα, καθώς και από τη ζέστη.