Κέρδισε το Βραβείο Νόμπελ Ειρήνης το 1987 για τις προσπάθειές του να τερματίσει τις συγκρούσεις στην Κεντρική Αμερική.
Συγκεκριμένα, στον Arias αποδίδεται:
* Έναρξη και προώθηση του Σχεδίου Ειρήνης Esquipulas II το 1987, οι οποίες οδήγησαν σε ειρηνευτικές διαπραγματεύσεις μεταξύ των κυβερνήσεων της Νικαράγουας, του Ελ Σαλβαδόρ, της Γουατεμάλας και της Ονδούρας και των ανταρτικών ομάδων που πολεμούσαν εναντίον τους.
* Ίδρυση του Ιδρύματος Arias για την Ειρήνη και την Ανθρώπινη Πρόοδο, αφιερωμένο στην προώθηση της δημοκρατίας, της ειρήνης και των ανθρωπίνων δικαιωμάτων στη Λατινική Αμερική.
Ο Arias είναι μεγάλος υποστηρικτής για την ειρήνη και την επίλυση συγκρούσεων , και συνεχίζει να εργάζεται πάνω σε αυτά τα θέματα μέσα από διάφορες πρωτοβουλίες και οργανισμούς. Θεωρείται μια από τις προσωπικότητες με τη μεγαλύτερη επιρροή στην πολιτική της Λατινικής Αμερικής και υπέρμαχος της ειρήνης στην περιοχή.