Τι συνέβη στην τηλεοπτική εκπομπή wok με τον yan;

Το Yan Can Cook ήταν μια αμερικανική εκπομπή μαγειρικής που προβλήθηκε αρχικά στο PBS από το 1982 έως το 1996. Παρουσιάστηκε από τον Martin Yan, έναν Αμερικανό σεφ και εστιάτορα, γεννημένο στην Κίνα. Το Yan Can Cook ήταν μια από τις πιο δημοφιλείς εκπομπές μαγειρικής στο PBS και βοήθησε στην εισαγωγή της κινέζικης κουζίνας σε ένα ευρύτερο αμερικανικό κοινό.

Η παράσταση ακυρώθηκε το 1996 λόγω περικοπών προϋπολογισμού στο PBS. Ωστόσο, ο Yan Can Cook συνέχισε να προβάλλεται σε επαναλήψεις στο PBS και σε άλλα δίκτυα για πολλά χρόνια. Το 2012, ο Yan Can Cook εντάχθηκε στο Hall of Fame του National Association of Broadcasters.

Το Yan Can Cook ήταν μια πρωτοποριακή παράσταση που βοήθησε να αλλάξει ο τρόπος που σκέφτονται οι Αμερικανοί για το κινέζικο φαγητό. Η επιτυχία της παράστασης οφειλόταν σε μεγάλο βαθμό στη χαρισματική προσωπικότητα του Yan και στην ικανότητά του να κάνει την κινέζικη μαγειρική προσιτή στους οικιακούς μάγειρες. Ο Yan Can Cook βοήθησε επίσης στην προώθηση της κινεζικής κουλτούρας και κληρονομιάς.

Μετά την ακύρωση του Yan Can Cook, ο Yan συνέχισε να εργάζεται ως σεφ και εστιάτορας. Επίσης, φιλοξένησε πολλές άλλες εκπομπές μαγειρικής, όπως το Culinary Adventure του Martin Yan (1998-2000) και το China's Martin (2001-2002). Ο Yan είναι επίσης συγγραφέας πολλών βιβλίων μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένων των κινέζικων μαγειρικών του Martin Yan (2010) και Easy Chinese Cookbook του Martin Yan (2013).

Το 2017, ο Yan διαγνώστηκε με καρκίνο του προστάτη. Υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία και αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε ύφεση. Ο Yan συνεχίζει να εργάζεται ως σεφ και εστιάτορας και είναι επίσης εκπρόσωπος της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας.