Ταινίες:
* The Big Boss (1971): Ο πρωταγωνιστικός του ρόλος, υποδυόμενος έναν δεύτερο χαρακτήρα σε αυτήν την κλασική ταινία του Μπρους Λι.
* Fist of Fury (1972): Μια άλλη ταινία του Bruce Lee, όπου έπαιξε έναν χαρακτήρα που ονομάζεται "Dragon" και ήταν επίσης ο χορογράφος του αγώνα.
* Enter the Dragon (1973): Έπαιξε τον ρόλο του «Bo» σε αυτή την εμβληματική ταινία πολεμικών τεχνών, επιδεικνύοντας τις εντυπωσιακές του μαχητικές ικανότητες.
* Game of Death (1978): Άλλη μια ταινία του Μπρους Λι, με τον Γιουνγκ να παίζει σημαντικό ρόλο στη χορογραφία του αγώνα.
* The Protector (1985): Με πρωταγωνιστή τον Jackie Chan, ο Jung παίζει το ρόλο ενός τρομερού πολεμικού καλλιτέχνη που είναι φίλος του χαρακτήρα του Chan.
* The Shadow (1994): Ο Jung παίζει το ρόλο του "Kato" σε αυτή την ταινία δράσης-περιπέτειας με πρωταγωνιστή τον Alec Baldwin.
* The King of Fighters (2009): Ο Jung παίζει τον ρόλο του «Gen» σε αυτή την ταινία πολεμικών τεχνών, δείχνοντας τις ικανότητές του σε μεγαλύτερη ηλικία.
Τηλεόραση:
* Kung Fu (1972-1975): Είχε επαναλαμβανόμενους ρόλους σε αυτή τη δημοφιλή τηλεοπτική σειρά, εμφανίζοντας σε πολλά επεισόδια, δείχνοντας το ταλέντο του στις πολεμικές τέχνες.
* Mission:Impossible (1972-1980): Εμφανίστηκε σε πολλά επεισόδια αυτής της κλασικής κατασκοπευτικής σειράς, επιδεικνύοντας τις ικανότητές του σε σεκάνς δράσης.
* Charlie's Angels (1976-1981): Ο Jung εμφανίστηκε σε ένα επεισόδιο αυτής της εμβληματικής τηλεοπτικής εκπομπής, δείχνοντας την εμπειρία του στις πολεμικές τέχνες.
* The A-Team (1983-1987): Εμφανίστηκε σε ένα επεισόδιο αυτής της σειράς δράσης, δείχνοντας τις μαχητικές του ικανότητες.
* Walker, Texas Ranger (1993-2001): Ο Jung είχε έναν επαναλαμβανόμενο ρόλο σε αυτήν την τηλεοπτική σειρά, υποδυόμενος έναν χαρακτήρα που ονομάζεται "Chin", δείχνοντας τις δεξιότητές του στη δράση μαζί με τον Chuck Norris.
Άλλα έργα:
* Διάφορες τηλεοπτικές διαφημίσεις: Ο Jung έχει εμφανιστεί σε διάφορες διαφημίσεις παρουσιάζοντας τις ικανότητές του στις πολεμικές τέχνες.
* Χορογραφία αγώνα: Έχει εργαστεί ως χορογράφος μάχης σε πολυάριθμα κινηματογραφικά και τηλεοπτικά πρότζεκτ, βοηθώντας στην προβολή της δράσης πολεμικών τεχνών στην οθόνη.
Αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική, καθώς ο Nathan Jung έχει συμμετάσχει σε πολλά άλλα κινηματογραφικά και τηλεοπτικά έργα κατά τη διάρκεια της μακράς και επιτυχημένης καριέρας του. Παραμένει μια εμβληματική φιγούρα στον κόσμο των πολεμικών τεχνών και συνεχίζει να εμπνέει γενιές πολεμικών καλλιτεχνών και λάτρεις του κινηματογράφου.