Ταινία:
* Σημαντικοί ρόλοι:
* The Crow (1994): Κορυφαίο δολάριο
* Life as a House (2001): Τζορτζ Μονρόε
* The Assassination of Jesse James by the Coward Robert Ford (2007): Robert Ford Sr.
* 30 Days of Night (2007): Γέρος
* Watchmen (2009): Καπετάν Μητροπολίτης
* The Conspirator (2010): Έντουιν Στάντον
* The Vow (2012): Δόκτωρ Φλέτσερ
* The Mule (2018): Don
* The Lighthouse (2019): Thomas Wake
* Άλλες αξιόλογες ταινίες:
* The Double (1984)
* The Right Stuff (1983)
* The Peanut Butter Solution (1985)
* The Last of the Mohicans (1992)
* The X-Files:Fight the Future (1998)
* The Day the Earth Stood Still (2008)
* The Tall Man (2012)
* The Colony (2013)
* Dragged Across Concrete (2018)
* The Peanut Butter Falcon (2019)
Τηλεόραση:
* Σημαντικοί ρόλοι:
* Hill Street Blues (1981-1987): Αξιωματικός Michael "Mick" Belker (Επαναλαμβανόμενος ρόλος)
* The Walking Dead (2012-2013): Ο Κυβερνήτης (Επαναλαμβανόμενος Ρόλος)
* American Gods (2017-2021): Mr. Wednesday (Κύριος ρόλος)
* Star Trek:Picard (2020-2023): Ο νεκρός πατέρας του Jean-Luc Picard (Sir Patrick Stewart), Maurice Picard (μόνο Voice)
* Άλλη αξιοσημείωτη τηλεόραση:
* Star Trek:Voyager (1996): Η γυναίκα του καπετάνιου
* The X-Files (1993-2002): Πολλαπλοί Ρόλοι
* The Twilight Zone (2019): Ο Ταξιδιώτης
* The Strain (2014-2017): Σετρακιάν
* Μαύρο καλοκαίρι (2019-2020): Δρ Κόλμαν
* Δείτε (2019-2023): Baba Voss (Επαναλαμβανόμενος ρόλος)
Αυτό είναι μόνο ένα μικρό δείγμα της εκτενούς δουλειάς του. Έχει επίσης εμφανιστεί σε πολλές τηλεοπτικές ταινίες, μίνι σειρές και άλλες παραγωγές.
Ο Stephen McHattie είναι γνωστός για την ευελιξία του και την ικανότητά του να απεικονίζει με πειστικό τρόπο ένα ευρύ φάσμα χαρακτήρων, από απειλητικούς κακούς έως συμπαθητικούς πρωταγωνιστές. Θεωρείται ένας από τους σπουδαίους ηθοποιούς χαρακτήρων της γενιάς του.