Έγινε εξέχουσα προσωπικότητα στα μέσα ενημέρωσης κατά τη διάρκεια των δικαστικών αγώνων για την περιουσία της Anna Nicole Smith και την πατρότητα της Dannielynn. Ο Birkhead κέρδισε το κοστούμι πατρότητας και μεγαλώνει τη Dannielynn από τότε που ήταν μωρό.
Έχει επίσης εμφανιστεί σε τηλεοπτικά ριάλιτι, συμπεριλαμβανομένων των "Celebrity Wife Swap" και "The Surreal Life", και εργάστηκε ως φωτογράφος.