1. Αριθμός παραγγελίας: Ένα μοναδικό αναγνωριστικό για την παραγγελία, συνήθως ένας αύξων αριθμός.
2. Διακομιστής: Το όνομα ή τα αρχικά του διακομιστή που έλαβε την παραγγελία.
3. Αριθμός πίνακα: Ο αριθμός του πίνακα στον οποίο θα επιδοθεί η παραγγελία.
4. Ημερομηνία και ώρα: Ημερομηνία και ώρα που έγινε η παραγγελία.
5. Αριθμός επισκεπτών: Ο αριθμός των ατόμων για την παραγγελία.
6. Λεπτομέρειες παραγγελίας: Μια λίστα με τα είδη που παραγγέλθηκαν, που περιλαμβάνει:
- Όνομα πιάτου
- Ποσότητα
- Οδηγίες μαγειρέματος (π.χ. "σπάνιο", "καλό")
- Τυχόν ειδικά αιτήματα ή τροποποιήσεις
7. Σημειώσεις: Οποιεσδήποτε πρόσθετες πληροφορίες που μπορεί να σχετίζονται με την παραγγελία, όπως αλλεργίες ή διατροφικοί περιορισμοί.
8. Τρόπος πληρωμής: Ο τρόπος πληρωμής (π.χ. "μετρητά", "κάρτα").
9. Κατάσταση παραγγελίας: Η κατάσταση της παραγγελίας (π.χ. "λήφθηκε", "σε εξέλιξη", "ολοκληρώθηκε").
Η συγκεκριμένη μορφή ενός KOT μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το εστιατόριο και το σύστημα του σημείου πώλησης (POS). Ορισμένα KOT μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν πρόσθετες πληροφορίες, όπως το όνομα, τον αριθμό τηλεφώνου ή τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του πελάτη.