Το πρώτο κατάστημα κρεοπωλείων στην Coronation Street ανήκε στο Walter Barlow , ο πατέρας του Ken Barlow. Ο Walter, ένας κακός και συχνά δυσάρεστος χαρακτήρας, έτρεξε το κατάστημα μέχρι το θάνατό του το 1965.
Ο Fred Elliott εισήχθη το 1979 και ανέλαβε το κρεοπωλείο μετά το θάνατο του Walter. Έγινε ένας δημοφιλής χαρακτήρας, γνωστός για τη φιλική συμπεριφορά του και το ογκώδες banter. Έμεινε ο κρεοπωλείο στο δρόμο για πολλά χρόνια.