* Χένρι Τέιτ (1819-1899) ήταν ένας Βρετανός επιχειρηματίας που ίδρυσε την εταιρεία διύλισης ζάχαρης Tate &Lyle . Ξεκίνησε την καριέρα του ως παντοπώλης και αργότερα έγινε ζαχαροπλαστείος. Ο Tate ήταν γνωστός για τις καινοτόμες μεθόδους του ραφιναρίσματος ζάχαρης, οι οποίες βοήθησαν να γίνει η Tate &Lyle κορυφαία εταιρεία στον κλάδο. Ήταν και φιλάνθρωπος, προσφέροντας απλόχερα σε διάφορους σκοπούς.
* Abraham Lyle (1830-1903) ήταν ένας Σκωτσέζος επιχειρηματίας που εντάχθηκε στην εταιρεία του Henry Tate το 1865. Συνέβαλε καθοριστικά στην επέκταση της επιχείρησης μέσω της καινοτομίας και του μάρκετινγκ. Η Lyle εισήγαγε την έννοια της πώλησης ζάχαρης σε προσυσκευασμένα πακέτα, η οποία έγινε απίστευτα δημοφιλής. Υπήρξε επίσης ισχυρός υποστηρικτής των πρακτικών δίκαιου εμπορίου.
Μαζί, ο Tate και ο Lyle έχτισαν μια αυτοκρατορία ζάχαρης που ήταν εξαιρετικά επιτυχημένη για πολλά χρόνια. Η εταιρεία Tate &Lyle υπάρχει ακόμα και σήμερα, αν και έχει υποστεί διάφορες συγχωνεύσεις και εξαγορές με την πάροδο του χρόνου. Τα ονόματά τους είναι συνώνυμα με το ραφινάρισμα ζάχαρης και εξακολουθούν να αναγνωρίζονται στη Βρετανία.