Βιβλία:
* Έλεγχος Διοίκησης:Εθνική Ασφάλεια και Πυρηνικά Όπλα (1989) - Εξετάζει την εξέλιξη των πυρηνικών συστημάτων διοίκησης και ελέγχου και τους κινδύνους τυχαίου ή μη εξουσιοδοτημένου πυρηνικού πολέμου.
* Ο μύθος του τέλειου αποτρεπτικού παράγοντα (1996) - Υποστηρίζει ότι η πυρηνική αποτροπή δεν είναι τόσο αξιόπιστη όσο πιστεύουν ορισμένοι και ότι μπορεί να αποτύχει λόγω εσφαλμένων υπολογισμών, τεχνικών αστοχιών ή ανθρώπινου λάθους.
* Η ασφάλεια του Πακιστάν:Ένα πυρηνικό σημειωματάριο (2010) - Παρέχει μια επισκόπηση του προγράμματος πυρηνικών όπλων του Πακιστάν, των στρατηγικών του συμφερόντων και των κινδύνων πυρηνικής σύγκρουσης στη Νότια Ασία.
Άρθρα:
* "The Problem of Deterrence" (1957) - Ένα σημαντικό άρθρο που εξετάζει τη λογική και τους περιορισμούς της πυρηνικής αποτροπής.
* "Nuclear Weapons and the Future of Humanity" (1983) - Υποστηρίζει ότι η καταστροφική δύναμη των πυρηνικών όπλων αποτελεί σοβαρή απειλή για την ανθρώπινη επιβίωση και καλεί για επείγουσα δράση για τη μείωση του κινδύνου πυρηνικού πολέμου.
* "Rethinking the First Strike:Why Nuclear Weapons Cannot Be Use for Warfighting" (2005) - Αμφισβητεί την ιδέα ότι τα πυρηνικά όπλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περιορισμένους στρατιωτικούς σκοπούς και υποστηρίζει ότι οποιαδήποτε χρήση πυρηνικών όπλων θα είχε καταστροφικές συνέπειες.
Συγγραφικά βιβλία:
* Ασφάλιση της βόμβας:Δύο δεκαετίες πυρηνικών διασφαλίσεων (1997) - Γραμμένο με τον Ashton B. Carter, αυτό το βιβλίο αξιολογεί την αποτελεσματικότητα των πυρηνικών διασφαλίσεων και προτείνει τρόπους ενίσχυσης τους για την πρόληψη της διάδοσης των πυρηνικών όπλων.
* The Nuclear Equation:A Guide to Nuclear Weapons and Nuclear Dearmament (2007) - Γραμμένο με τους David Albright και Frans Berkhout, αυτό το βιβλίο παρέχει μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των πυρηνικών όπλων, της ιστορίας τους και των προκλήσεων του πυρηνικού αφοπλισμού.
Εκτός από αυτά τα έργα, ο Κοέν έχει επίσης γράψει πολυάριθμες εκθέσεις, άρθρα και σχόλια για διάφορες δεξαμενές σκέψης, περιοδικά και εφημερίδες.