Στα αξιόλογα έργα του Ζωρζή περιλαμβάνονται:
* Friends and Enemies:the life of Carlo Goldoni (1950)
* Η Βενετία στο Βυζάντιο (1955)
* Καθημερινή ζωή στη Βενετία τον δέκατο πέμπτο αιώνα (1971)
* Μια πόλη στο φως:Η Βενετία στην εποχή του Τζορτζιόνε (1975)
* Vanished Venice (1977)
* Η Βενετία στην ιστορία του ευρωπαϊκού πολιτισμού (1978)
* The Palace of Venice (1978)
* Οι εκκλησίες της Βενετίας (1978)
* Ενετική ζωγραφική του δέκατου τέταρτου και δέκατου πέμπτου αιώνα (1981)
* Βενετία και Γαλλία:από την Αικατερίνη των Μεδίκων στον Ερρίκο Δ' (1982)
* Venice and the Mediterranean (1983)
* Βενετία και Ευρώπη (1984)
* Venice and the East (1985)
* Βενετία και Αμερική (1986)
* Η Βενετία και ο σλαβικός κόσμος (1987)
* Venice and the German World (1988)
* Venice and the English World (1989)
* Venice and the Spanish World (1990)
* Venice and the Portugal World (1991)
* Venice and the Dutch World (1992)