Το ποίημα χωρίζεται σε τρεις στροφές, καθεμία από τις οποίες διερευνά μια διαφορετική πτυχή της δίψας. Στην πρώτη στροφή, ο ομιλητής εστιάζει στη σωματική αίσθηση της δίψας. Περιγράφει την ξηρότητα του λαιμού του και το κάψιμο στο στομάχι του. Νιώθει σαν να είναι «μια έρημος στον ήλιο». Στη δεύτερη στροφή, ο ομιλητής προχωρά στην εξερεύνηση των μεταφορικών συνεπειών της δίψας. Γράφει, «Διψάω για αλήθεια, / Για γνώση, για σοφία, / Για όλα όσα με κάνουν σοφό». Η δίψα του ομιλητή δεν είναι πλέον μόνο για νερό, αλλά για μια βαθύτερη κατανόηση του κόσμου γύρω του. Θέλει να μάθει την αλήθεια για τη ζωή και νιώθει μια αίσθηση κενού και ατελούς μέχρι να τη βρει.
Στην τρίτη και τελευταία στροφή, ο ομιλητής βρίσκει τελικά αυτό που ψάχνει. Γράφει, «Διψάω για τον Θεό, / Για ειρήνη, για αγάπη, για χαρά, / Για όλα όσα με κάνουν υγιή». Η δίψα του ομιλητή επιτέλους σβήνει, και νιώθει μια αίσθηση πληρότητας και ικανοποίησης. Βρήκε αυτό που έψαχνε και δεν νιώθει πλέον ανήσυχος ή δυσαρεστημένος.
Το ποίημα «Δίψα» είναι μια δυνατή εξερεύνηση της ανθρώπινης κατάστασης. Μιλάει για την καθολική επιθυμία για εκπλήρωση και προσφέρει μια γεύση της ειρήνης και της ευτυχίας που μπορούν να βρεθούν όταν τελικά επιτευχθεί αυτή η εκπλήρωση.