Βιβλία:
- "Γαλλική τέχνη Από το 1945" (1947)
- "Picasso:Fifty Years of His Art" (1952)
- "Modern American Painting" (1956)
- "American Painting 1900 to 1950" (1958)
- "Georges de La Tour:Μια διάλεξη που δόθηκε στο Birkbeck College τη Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 1959" (1959)
- "Η τέχνη του δέκατου όγδοου αιώνα" (1968)
- "André Derain" (1959)
- "Οδηγός για τη συλλογή των παλιών δασκάλων στην γκαλερί Καλών Τεχνών του Σαν Ντιέγκο" (1970)
- "The Life and Art of Jean-Auguste-Dominique Ingres" (1970)
- "Aubrey Beardsley" (1976)
- "Picasso:The Early Years, 1892–1906" (1977)
- "The Origins of Modern Sculpture:Pioneers and Premises" (1980)
- "Degas:The Complete Works" (1984)
- "Picasso in Perspective" (1988)
- "Aspects of Modern Sculpture:Rodin to Picasso" (1989)
- "The Art of China:A Brief History" (1990)
- "The Sculpture of Henri Matisse" (1991)
- "The Art of the Book" (1991)
- "Edgar Degas:A Catalog Raisonné of the Paintings, Pastels, Drawings and Sculpture" (4 τόμοι, 1992–2002)
Άρθρα και συνεισφορές:
- Συνεισφορές σε περιοδικά και περιοδικά, συμπεριλαμβανομένων των "The Burlington Magazine", "Apollo", "Art News" και "The New York Times".
- Δοκίμια καταλόγου για πολυάριθμες εκθέσεις τέχνης σε γκαλερί και μουσεία διεθνώς.
- Εισαγωγή και δοκίμια σε καταλόγους τέχνης raisonnés και μονογραφίες για καλλιτέχνες όπως ο Picasso, ο Degas, ο Ingres και ο Matisse.
Τα εκτενή γραπτά του Σάτον για καλλιτέχνες, κινήματα τέχνης και ιστορία της τέχνης προσφέρουν πολύτιμες γνώσεις και αναλύσεις για διάφορες περιόδους, στυλ και σημαντικές προσωπικότητες στον κόσμο της τέχνης.