Διαβάστε τις ετικέτες . Αυτό μπορεί να είναι μια πρόκληση , δεδομένου ότι ο κατάλογος μπορεί να είναι μεγάλη και μπορεί να χρειαστεί να κάνετε κάποια μετάφραση . Χημική χρωστική τροφίμων μπορεί να εμφανιστεί σε ποτά , καραμέλες, τσίχλες , πουτίγκα , παγωτά , σνακ τροφές , δημητριακά , γαλακτοκομικά προϊόντα , ζελέ και μαρμελάδας , καρυκεύματα , σκόνες , παγώματα , σιρόπι , σκόνες , εκχυλίσματα , λουκάνικα και ψημένα αγαθά . Κονσερβοποιημένα φρούτα , ιδιαίτερα τα κεράσια , μπορεί να περιέχουν διάφορες χρωστικές τροφίμων . Ζωοτροφές για ζώα συντροφιάς μπορούν επίσης να περιέχουν χρωστικές τροφίμων . 2
Τρώτε κυρίως φρέσκα , ολόκληρα τα τρόφιμα που έχετε προετοιμάσει τον εαυτό σας ή ότι προέρχονται από έναν αξιόπιστο λιανοπωλητή ή εστιατόριο . Εστίαση σε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες που δρουν ως αντιοξειδωτικά , όπως Α, C και E. Επίσης, ψάξτε για τα μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο , το οποίο μπορεί να βοηθήσει το σύστημά σας αποτοξινώσει .
Εικόνων 3
Αγορά βιολογικά προϊόντα , όταν είναι δυνατόν . Πλύνετε και φλούδες φρούτων και λαχανικών που δεν είναι οργανικά , καθώς χρωστικές τροφίμων και άλλα χημικά πρόσθετα που μπορούν να διαρκέσουν για τις φλούδες . Όποτε είναι δυνατόν , να αγοράσουν την παραγωγή στην σεζόν και να κοιτάξουμε για τις τοπικές προσφορές σε περίπτερα αγρόκτημα και τις περιφερειακές αγορές . Τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν έπρεπε να επιβιώσουν ταξίδια μεγάλων αποστάσεων και αποθήκευσης είναι λιγότερο πιθανό να έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες για να διατηρηθεί το χρώμα και τη φρεσκάδα τους .
Η 4
Καταναλώστε τα άγρια ψάρια και όχι τα ψάρια ιχθυοτροφείου . Για παράδειγμα , χωριάτικο σολομός μπορεί να φαίνεται να έχουν την ίδια βαθύ κόκκινο σάρκα του σολομού που αλιεύονται στη θάλασσα , αλλά αυτό είναι συχνά το αποτέλεσμα των χρωστικών τροφίμων .
5
Ψάξτε για μια εναλλακτική λύση για το αγαπημένο σας προϊόν αν ανακαλύψετε ότι είναι πολύ πολύχρωμο . Συγκρίνετε τις ετικέτες των προϊόντων , δεδομένου ότι δεν είναι όλοι οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν τις ίδιες χρωστικές τροφίμων .
Η 6
Αποφύγετε την αγορά προϊόντων με κοινή μπλε χρωστικές τροφίμων . FD & C Μπλε Number 1 είναι επίσης ονομάζεται " Brilliant Blue FCF " και " Bright blue " . Μπλε Number 2 ονομάζεται " Ingtotine " ή " Royal Blue ".
Πέμπτη 7
Μάθετε εναλλακτικά ονόματα για βαφές κόκκινου χρώματος τροφίμων . « Cherry - κόκκινο " Red Αριθμός 3 είναι επίσης ονομάζεται " Ερυθροσίνη . " Το « πορτοκαλί - κόκκινο " FD & C Κόκκινο Νο.40 είναι επίσης ονομάζεται " Allura Red AC . "
8
Συνειδητοποιήστε οι κίτρινες χρωστικές τροφίμων που ονομάζεται επίσης από μια σειρά από ονόματα . Κίτρινο 6 είναι ένα κοινό πρόσθετο. Κίτρινο 5 και 6 μπορεί να προκαλέσει κνίδωση ή άλλες αλλεργικές αντιδράσεις .
Η 9
Μετάβαση από το πράσινο . FD & C πράσινο αριθμός 3 είναι επίσης γνωστή ως " Fast Green " ή " Sea Green . "
10
Συνειδητοποιήστε ότι ορισμένες χρωστικές τροφίμων που θεωρούνται « επιβεβαιωθεί χρωμάτων " από το FDA περιορίζεται σε πολύ συγκεκριμένες χρήσεις . Για παράδειγμα , Citrus Red Number 2 βρίσκεται μόνο σε μερικά πορτοκάλια Florida , και στη συνέχεια μόνο στο φλοιό . Αυτή η βαφή μπορεί να θέσει μία ελαφρά κίνδυνο καρκίνου, αλλά δεν διεισδύει το ίδιο το φρούτο . Πλύνετε και ξεφλουδίστε το πορτοκαλί πριν από το φαγητό .
Εικόνων