Στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, το λάχανο θεωρούνταν ιερό λαχανικό και χρησιμοποιούνταν συχνά σε θρησκευτικές τελετές.
Σε ορισμένους πολιτισμούς, το λάχανο πιστεύεται ότι έχει μαγικές ιδιότητες και το χρησιμοποιούν για να διώχνουν τα κακά πνεύματα και να θεραπεύουν ασθένειες.