Ο Σου Σονγκ είναι περισσότερο γνωστός για την εφεύρεση του αστρονομικού πύργου ρολογιού, το πρώτο μηχανικό ρολόι που οδηγείται από διαφυγή στην ιστορία, το οποίο σχεδίασε και κατασκεύασε το 1088. Ο πύργος του ρολογιού τροφοδοτείτο από νερό και διέθετε έναν μηχανισμό διαφυγής που κινούνταν με το νερό, ένα οπλοστάσιο σφαίρα και διάφορες άλλες μηχανικές συσκευές. Ήταν ένα αριστούργημα της μηχανολογίας και της αστρονομίας και χρησιμοποιήθηκε για αιώνες για να κρατήσει ακριβή χρόνο και να κάνει αστρονομικές παρατηρήσεις.
Ο Σου Σονγκ έγραψε επίσης εκτενώς για την αστρονομία, τα μαθηματικά και τη φαρμακολογία. Ήταν έντονος παρατηρητής του νυχτερινού ουρανού και έκανε αρκετές σημαντικές παρατηρήσεις ουράνιων σωμάτων. Συνέταξε επίσης αρκετές αστρονομικές πραγματείες και έγραψε μια περιεκτική πραγματεία για τη φαρμακολογία, το Ben Cao Tu Jing , που ήταν το πιο ολοκληρωμένο και έγκυρο έργο του είδους του κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Σονγκ.
Εκτός από τα επιστημονικά και τεχνικά του επιτεύγματα, ο Σου Σονγκ ήταν επίσης διακεκριμένος ποιητής και καλλιτέχνης. Έγραψε πάνω από 1.000 ποιήματα, πολλά από τα οποία γιορτάζονται ακόμα και σήμερα. Ήταν επίσης ικανός ζωγράφος και καλλιγράφος και θεωρούνταν ένας από τους τέσσερις μεγάλους δεξιοτέχνες της καλλιγραφίας κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Σονγκ.
Οι συνεισφορές του Σου Σονγκ στην επιστήμη, την τεχνολογία, τη λογοτεχνία και την τέχνη τον έχουν καταστήσει μια από τις πιο σεβαστές προσωπικότητες στην κινεζική ιστορία. Ήταν ένας λαμπρός πολυμαθής του οποίου το έργο είχε βαθύ αντίκτυπο στον κινεζικό πολιτισμό και τον πολιτισμό.