Ο πρώιμος ήχος του συγκροτήματος χαρακτηρίστηκε από ταχύρυθμα πανκ ροκ τραγούδια με σκοτεινούς και συχνά πολιτικούς στίχους. Κυκλοφόρησαν το ντεμπούτο τους άλμπουμ, Answer That και Stay Fashionable, το 1995, και ακολούθησαν δύο ακόμη άλμπουμ, το Very Proud of Ya (1996) και το Shut Your Mouth and Open Your Eyes (1997).
Το 1999, οι AFI κυκλοφόρησαν το τέταρτο άλμπουμ τους, Black Sails in the Sunset, το οποίο σηματοδότησε μια απομάκρυνση από τον προηγούμενο ήχο τους. Το άλμπουμ ήταν πιο πειραματικό, ενσωματώνοντας στοιχεία new wave, post-punk και ηλεκτρονικής μουσικής. Οι Black Sails in the Sunset γνώρισαν εμπορική επιτυχία και βοήθησαν στην καθιέρωση των AFI ως ένα από τα πιο δημοφιλή συγκροτήματα στην πανκ ροκ σκηνή.
Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, οι AFI συνέχισαν να πειραματίζονται με τον ήχο τους. Κυκλοφόρησαν δύο ακόμη άλμπουμ, το The Art of Drowning (2000) και το Sing the Sorrow (2003), που και τα δύο παρουσίαζαν έναν πιο μελωδικό και προσιτό ήχο. Αυτά τα άλμπουμ ήταν επίσης εμπορικές επιτυχίες και βοήθησαν να φέρει το AFI σε ένα ευρύτερο κοινό.
Το 2006, οι AFI κυκλοφόρησαν το έβδομο άλμπουμ τους, Decemberunderground. Το άλμπουμ γνώρισε μεγάλη εμπορική επιτυχία, κάνοντας ντεμπούτο στο νούμερο ένα στο Billboard 200 chart και πουλώντας πάνω από δύο εκατομμύρια αντίτυπα παγκοσμίως. Το Decemberunderground ήταν επίσης υποψήφιο για βραβείο Grammy για το καλύτερο ροκ άλμπουμ.
Από την κυκλοφορία του Decemberunderground, η AFI έχει κυκλοφορήσει δύο ακόμη άλμπουμ, το Crash Love (2009) και το Burials (2013). Το συγκρότημα έχει επίσης περιοδεύσει εκτενώς και έχει παίξει σε μερικά από τα μεγαλύτερα μουσικά φεστιβάλ στον κόσμο.
Οι AFI θεωρούνται ένα από τα συγκροτήματα με τη μεγαλύτερη επιρροή στην πανκ ροκ σκηνή. Η μουσική τους έχει εμπνεύσει μια γενιά μουσικών και συνεχίζουν να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή live στον κόσμο.