Οι κιθάρες με στρογγυλή πλάτη είναι συνήθως κατασκευασμένες από ξύλο και το πίσω μέρος της κιθάρας είναι συνήθως κατασκευασμένο από ένα μόνο κομμάτι ξύλου. Στη συνέχεια, το πίσω μέρος της κιθάρας στερεώνεται στα πλαϊνά και στο πάνω μέρος της κιθάρας χρησιμοποιώντας κόλλα ή/και καρφιά.
Το σχήμα της πλάτης μιας κιθάρας μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στον ήχο του οργάνου. Οι κιθάρες με στρογγυλή πλάτη τείνουν να έχουν πιο ζεστό και πιο απαλό ήχο από τις κιθάρες με επίπεδη πλάτη. Αυτό συμβαίνει επειδή το στρογγυλεμένο πίσω μέρος της κιθάρας επιτρέπει στα ηχητικά κύματα να αντηχούν πιο ελεύθερα.
Οι κιθάρες με στρογγυλή πλάτη προτιμώνται συχνά από παίκτες που αναζητούν έναν ήχο και ζεστό ήχο. Είναι επίσης δημοφιλείς μεταξύ των παικτών που παίζουν δακτυλική κιθάρα, καθώς το στρογγυλεμένο πίσω μέρος της κιθάρας επιτρέπει μια πιο άνετη θέση παιχνιδιού.
Μερικά δημοφιλή παραδείγματα κιθάρων με στρογγυλή πλάτη περιλαμβάνουν το Martin D-28, το Gibson J-45 και το Fender Telecaster Thinline.