Τα σαξόφωνα Meisen κατασκευάστηκαν σε διάφορα μοντέλα, όπως άλτο, τενόρο και βαρύτονο. Το πιο δημοφιλές μοντέλο ήταν το μοντέλο Meister, το οποίο κατασκευάστηκε από το 1930 έως το 1958. Το μοντέλο Meister ήταν ένα σαξόφωνο επαγγελματικού επιπέδου που ήταν γνωστό για τον πλούσιο, ζεστό ήχο και τον εξαιρετικό τονισμό του.
Άλλα δημοφιλή μοντέλα Meisen περιελάμβαναν το Standard μοντέλο, το οποίο ήταν σαξόφωνο σε επίπεδο μαθητή, και το μοντέλο Conservatory, το οποίο ήταν ένα σαξόφωνο μεσαίου επιπέδου. Τα σαξόφωνα Meisen κατασκευάστηκαν επίσης σε διάφορα φινιρίσματα, όπως χρυσή λάκα, ασημένια πλάκα και ορείχαλκος χωρίς λάκα.
Τα σαξόφωνα Meisen δεν παράγονται πλέον, αλλά εξακολουθούν να είναι ιδιαίτερα περιζήτητα από συλλέκτες και παίκτες. Θεωρούνται από τα καλύτερα σαξόφωνα που έχουν κατασκευαστεί ποτέ και είναι γνωστά για την ανώτερη δεξιοτεχνία και την εξαιρετική ποιότητα ήχου.
Τα σαξόφωνα Meisen έχουν παιχτεί από μερικούς από τους μεγαλύτερους σαξοφωνίστες στην ιστορία, συμπεριλαμβανομένων των Charlie Parker, John Coltrane και Sonny Rollins. Αυτοί οι σαξοφωνίστες έλκονταν από τον ήχο Meisen λόγω της ζεστασιάς, της καθαρότητας και της προβολής του.
Σήμερα, τα σαξόφωνα Meisen εξακολουθούν να θεωρούνται μεταξύ των καλύτερων σαξόφωνων στον κόσμο. Έχουν μεγάλη εκτίμηση τόσο από συλλέκτες όσο και από παίκτες, και συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται από μερικούς από τους κορυφαίους σαξοφωνίστες στον κόσμο.