Εδώ είναι μερικά σημαντικά γεγονότα που συνέβαλαν στη φήμη του:
* 1876: Έγινε επόπτης του Battle Creek Sanitarium, ενός κέντρου υγείας που προώθησε τις φιλοσοφίες του για την υγεία.
* 1894: Ανέπτυξε το πρώτο εμπορικά παραγόμενο δημητριακό πρωινού, το Granola , που αρχικά προοριζόταν για ασθενείς στο υγειονομικό.
* Αρχές 20ου αιώνα: Συνέχισε να αναπτύσσει και να προωθεί διάφορες υγιεινές τροφές και πρακτικές, συμπεριλαμβανομένης της χορτοφαγίας, της άσκησης και της υδροθεραπείας.
* 1906: Εξέδωσε το βιβλίο του "The Art of Living" , το οποίο έγινε μπεστ σέλερ και διέδωσε περαιτέρω τις αρχές της υγείας του.
Ωστόσο, η φήμη του αμαυρώθηκε επίσης από τις αμφιλεγόμενες απόψεις του για τη σεξουαλικότητα και την εμμονή του να προωθεί τη δική του επωνυμία υγιεινών τροφίμων και πρακτικών.