Εδώ είναι μερικά από τα πιο αξιόλογα έργα του:
Ταινίες:
* The Good, the Bad and the Ugly (1966): Συνέγραψε το σενάριο για αυτό το εμβληματικό γουέστερν σε σκηνοθεσία Σέρτζιο Λεόνε, αν και το όνομά του δεν αναφέρθηκε στην ταινία.
* Viridiana (1961): Αυτή η αμφιλεγόμενη ταινία σε σκηνοθεσία Λουίς Μπουνιουέλ, για μια νεαρή καλόγρια που κληρονομεί μια περιουσία και τη χρησιμοποιεί για να βοηθήσει τους φτωχούς, προκάλεσε σάλο στην εποχή της.
* The Angel Exterminating (1962): Μια άλλη συνεργασία με τον Μπουνιουέλ, αυτή η σουρεαλιστική μαύρη κωμωδία περιλαμβάνει μια ομάδα πλούσιων καλεσμένων που είναι ανεξήγητα κλεισμένοι σε μια έπαυλη και αφήνονται στην τύχη τους.
* The Discreet Charm of the Bourgeoisie (1972): Ένα σουρεαλιστικό αριστούργημα σε σκηνοθεσία Μπουνιουέλ, το οποίο περιλαμβάνει μια ομάδα ευκατάστατων φίλων που διακόπτονται συνεχώς στην προσπάθειά τους να γευματίσουν μαζί.
* The Spirit of the Beehive (1973): Αυτή η ταινία του Victor Erice εξερευνά τη δύναμη του κινηματογράφου και την επίδραση που μπορεί να έχει στη φαντασία ενός παιδιού.
* Οι περιπέτειες του Δον Ζουάν (1973): Ο Αζκόνα συνέγραψε το σενάριο αυτής της ταινίας, στην οποία πρωταγωνίστησε ο Ομάρ Σαρίφ ως ο θρυλικός αποπλανητής.
* Clowning Around (1985): Μια κωμωδία σε σκηνοθεσία Fernando Fernán Gómez, με μια αξέχαστη ερμηνεία από τον ίδιο τον Fernando Fernán Gómez.
* Women on the Verge of a Nervous Breakdown (1988): Αυτή η αναγνωρισμένη ταινία σε σκηνοθεσία Pedro Almodóvar είναι μια σατιρική και σκοτεινά χιουμοριστική ματιά στις γυναικείες σχέσεις και την τρέλα της αγάπης.
Τηλεόραση:
* El pícaro (1974): Μια τηλεοπτική σειρά βασισμένη στο κλασικό πικαρέσκο μυθιστόρημα "Lazarillo de Tormes", με τον Αλφρέντο Λάντα στον πρωταγωνιστικό ρόλο.
Αυτή είναι μόνο μια μικρή επιλογή από την εκτενή δουλειά του Azcona. Ήταν ένας παραγωγικός και με επιρροή σεναριογράφος και οι ταινίες και οι τηλεοπτικές εκπομπές του συνεχίζουν να απολαμβάνουν το κοινό σε όλο τον κόσμο.