Ταινίες:
* The Great Gatsby (1974) - Τομ Μπιούκαναν
* The Verdict (1982) - Φρανκ Γκάλβιν
* The Age of Innocence (1993) - Τζούλιους Μποφόρ
* The Gingerbread Man (1998) - Δικαστής Robert "Bob" Baker
* The Manchurian Candidate (2004) - Γερουσιαστής John "Johnny" McCafferty
* The Aviator (2004) - Ο γιατρός του Χάουαρντ Χιουζ
* The Last Castle (2001) - Στρατηγός Irwin
* The Queen (2006) - Λόρδος Σνόουντον
* The Spirit (2008) - Επίτροπος Dolan
* The Lost City (2005) - Κύριε Προύιτ
* The Secret Life of Bees (2008) - Τ. Ρέι
* The Tourist (2010) - Αρχιεπιθεωρητής Τζόουνς
* The Wolf of Wall Street (2013) - «Ο Τυφλός» Επενδυτής
* The Nanny Diaries (2007) - Ο κύριος Χ
Τηλεόραση:
* The White Shadow (1978-1981) - Προπονητής Κεν Ριβς
* Eleanor and Franklin (1976) - Φράνκλιν Ντελάνο Ρούσβελτ
* Eleanor and Franklin:The White House Years (1977) - Φράνκλιν Ντελάνο Ρούσβελτ
* The Winds of War (1983) - Διοικητής Victor "Pug" Henry
* Πόλεμος και Μνήμη (1988-1989) - Διοικητής Victor "Pug" Henry
* The Practice (1997-2004) - Denny Crane (επαναλαμβανόμενο)
* Gilmore Girls (2000-2007) - Ρίτσαρντ Γκίλμορ
* Grey's Anatomy (2005-2014) - Δρ. Richard Webber (επαναλαμβανόμενο)
* The Good Wife (2009-2016) - Δικαστής William Gardner (επαναλαμβανόμενο)
* The Americans (2013-2018) - Clark (επαναλαμβανόμενο)
* Η μαύρη λίστα (2013-2020) - Ο Διευθυντής (επαναλαμβανόμενο)
* Κυρία Γραμματέα (2014-2019) - Πρόεδρος Κόνραντ Ντάλτον
* Hunters (2020) - Ο Συνταγματάρχης (τελικός ρόλος)
Σημείωση: Αυτή δεν είναι μια εξαντλητική λίστα, αλλά περιλαμβάνει μερικούς από τους πιο αξιοσημείωτους και δημοφιλείς ρόλους του.
Ο Έντουαρντ Χέρμαν ήταν γνωστός για τη δυνατή φωνή του, την επιβλητική παρουσία του και την ικανότητά του να απεικονίζει τόσο αυθεντίες όσο και συμπαθητικούς χαρακτήρες. Η δουλειά του είναι απόδειξη της ευελιξίας και του ταλέντου του.