Πρωινό:
* Φρούτα: Σταφύλια, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
* Δημητριακά: Πλιγούρι βρώμης, κορν φλέικς και τριμμένο σιτάρι
* Αυγά: Ομελέτα, τηγανητό ή ποσέ, με μπέικον, ζαμπόν ή κιπερ
* Ψάρια: Kippers στη σχάρα ή καπνιστός σολομός
* Τοστ και μαρμελάδα
* Καφές, τσάι και γάλα
Γεύμα:
* Σούπα: Κονσομέ Όλγα, ψεύτικη χελώνα ή ουρά βοδιού
* Ψάρια: Χωματίδα στη σχάρα, μπακαλιάρος φούρνου ή σολομός με αγγούρι
* Κρέας: Roast beef με πουτίγκα Yorkshire, ψητό πρόβειο κρέας ή κοτόπουλο με λαχανικά
* Λαχανικά: Πατάτες, μπιζέλια, καρότα και σπαράγγια
* Επιδόρπιο: Παγωτό, κρέμα, τάρτες φρούτων ή τυρί
Δείπνο:
* Hors d'oeuvres: Στρείδια, πατέ και καπνιστός σολομός
* Σούπα: Σούπα με κρέμα κριθαριού, κονσομέ ή χελώνας
* Ψάρια: Σόλα ψητή στη σχάρα, μπακαλιάρος φούρνου ή καλκάνι
* Κρέας: Ψητή πάπια, ψητό squab ή φιλέτο φιλέτο
* Λαχανικά: Πατάτες, μπιζέλια, καρότα και σπαράγγια
* Επιδόρπιο: Παγωτό, κρέμα, τάρτες φρούτων ή τυρί
* Κρασί και σαμπάνια: Μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά και σαμπάνια ήταν διαθέσιμη, συμπεριλαμβανομένων γαλλικών κρασιών όπως το Μπορντό και η Βουργουνδία.
Πρόσθετες λεπτομέρειες:
* Το μενού άλλαζε καθημερινά και περιλάμβανε εποχιακά πιάτα.
* Η πρώτης τάξεως τραπεζαρία προσέφερε μεγάλη ποικιλία από γαλλική και βρετανική κουζίνα.
* Οι επιβάτες δεύτερης και τρίτης θέσης απολάμβαναν επίσης ένα ποικίλο μενού, αν και ήταν πιο βασικό και λιγότερο περίτεχνο από το μενού της πρώτης θέσης.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το μενού του Τιτανικού ήταν απόδειξη της πολυτέλειας και της κομψότητας της εποχής, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η τραγωδία της βύθισης επισκίασε τις γαστρονομικές απολαύσεις. Οι ζωές που χάθηκαν εκείνη τη νύχτα παραμένουν μια οδυνηρή υπενθύμιση του ανθρώπινου κόστους της καταστροφής.