Ο Χάας ήταν αμυντικός χαφ. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1960, έπαιξε 20 φορές με την εθνική ομάδα ποδοσφαίρου της Αυστρίας. Εντάχθηκε στην Admira Vienna το 1958, όπου έμεινε για 14 σεζόν με μικρά ιντερμέτζο στη Wiener SC και στην Ελβετία με την FC Basel.
Μετά το τέλος της αγωνιστικής του καριέρας το 1973, ακολούθησε καριέρα στον προπονητή και τη νομική. Διεύθυνε ομάδες στην Αυστριακή Μπουντεσλίγκα, συμπεριλαμβανομένων των First Vienna FC, Admira/Wacker και Grazer AK. Διετέλεσε επίσης προπονητής της εθνικής ομάδας της Αυστρίας μεταξύ 1982 και 1987 και αργότερα έγινε σχολιαστής ποδοσφαίρου για τον εθνικό ραδιοτηλεοπτικό οργανισμό ORF.
Ο Χάας είχε επίσης σημαντικές λειτουργίες στην Αυστριακή Ποδοσφαιρική Ομοσπονδία, συμπεριλαμβανομένου του προέδρου.
Είναι επίσης συγγραφέας πολλών βιβλίων, μεταξύ των οποίων:
• 1977:«Sport und Steuerrecht»
• 1991:«Fussball als Beruf:Berufsfeld für Juristen»
• 2002:«Das große Spiel»
• 2004:"Fuaßboi is ned olles"