Το ποίημα ξεκινά με τον Έντουαρντ να περιγράφει τα μάτια της Ελένης, τα οποία συγκρίνει με «δύο αστέρια στη νύχτα». Λέει ότι τα μάτια της είναι τόσο όμορφα που τον κάνουν να ξεχνάει όλα τα άλλα στον κόσμο. Συνεχίζει περιγράφοντας τον τρόπο που αισθάνεται όταν είναι τυλιγμένη στην αγκαλιά του και πώς τα μαλλιά της αισθάνονται σαν μετάξι στο δέρμα του.
Ο Έντουαρντ περιγράφει επίσης τον τρόπο που τον κάνει να νιώθει η αγάπη της Ελένης. Λέει ότι τον κάνει να νιώθει ότι είναι «στην κορυφή του κόσμου». Λέει ότι είναι το μόνο άτομο που μπορεί να τον κάνει να νιώσει πραγματικά ευτυχισμένος και ολοκληρωμένος.
Το ποίημα τελειώνει με τον Έντουαρντ να λέει ότι θα αγαπά την Ελένη για πάντα. Λέει ότι είναι το μόνο άτομο με το οποίο θα θέλει να είναι ποτέ.
Το «In Her Eyes» είναι ένα όμορφο και παθιασμένο ποίημα αγάπης. Είναι μια απόδειξη της δύναμης της αγάπης και του τρόπου με τον οποίο μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε.