Είναι περισσότερο γνωστός για τις αστείες και ευφάνταστες ιστορίες που συχνά περιλαμβάνουν χιούμορ, λογοπαίγνια και ένα άγγιγμα του παραλόγου.
Γράφει σε διάφορα υποείδη της παιδικής λογοτεχνίας, όπως:
* Βιβλία με εικόνες: Όπως το "The True Story of the Three Little Pigs" και το "The Stinky Cheese Man and Other Fairly Stupid Tales"
* Βιβλία πρώιμων κεφαλαίων: Όπως οι σειρές «The Dinosaur Hunter» και «The Time Warp Trio».
* Μυθιστορήματα: Όπως το "The Cheese Touch" και το "The Boy Who Drew Birds"
Ενώ η γραφή του απευθύνεται κυρίως σε παιδιά, το έργο του Scieszka συχνά απευθύνεται και σε ενήλικες, λόγω της εξυπνάδας και της εξυπνάδας του.