Εντοπίστε ένα μέσο για το βιβλίο μαγειρικής εστιατόριο σας με βάση τον αριθμό των συνταγών που θα περιέχει , προϋπολογισμού παραγωγής σας και κατά πόσο θα εμφανίσει φωτογραφίες . Μερικές από τις επιλογές σας περιλαμβάνουν σκληρό εξώφυλλο , μαλακό εξώφυλλο , φυλλάδιο , σπιράλ εξώφυλλο και CD - ROM . Δεμένο είναι το πιο ακριβό για την παραγωγή και γενικά η πιο πρακτική , εκτός αν είναι πολύ μεγάλη και μπορεί να βάλει το επίπεδο . Αν έχετε μόνο μερικές συνταγές , ένα φυλλάδιο είναι η φθηνότερη και μπορεί να γίνει σε έναν υπολογιστή στο σπίτι . Σπείρα - δεσμεύεται βιβλία μαγειρικής είναι εύκολο για τους μάγειρες να χρησιμοποιούν και αρκετά φθηνή για να έχουν γίνει σε Kinko της . CD - ROMs έχουν το πλεονέκτημα της τεράστιας χωρητικότητας , η ενσωμάτωση έγχρωμων φωτογραφιών και η ικανότητα του σπιτιού σεφ για να εκτυπώσετε μόνο τις σελίδες που χρειάζονται για την παρασκευή γευμάτων . 2
Δημιουργήστε μια λίστα με τις συνταγές . Αν είστε παράγουν ένα μικρό φυλλάδιο , μπορεί να θέλετε απλά να επικεντρωθεί σε ειδικότητες σπίτι σας ή μια συγκεκριμένη πορεία , όπως ορεκτικά ή γλυκά σας . Μια άλλη επιλογή είναι να περιλαμβάνει συνταγές που σχετίζονται με την εποχή ή ειδική διακοπές . Αν το σχέδιό σας είναι να παράγει ένα μεγάλο βιβλίο ή ένα CD - ROM , μπορεί να θέλετε να δημιουργήσετε τμήματα για ορεκτικά , σαλάτες , σούπες , κύρια πιάτα , πιάτα και επιδόρπια . Σχέδιο έναν πίνακα περιεχομένων για να εξασφαλίσει ότι δεν αφήνετε τίποτα έξω όπως μπορείτε να αρχίσετε να γράφετε συνταγές .
Εικόνων 3
Σχεδιάστε ένα απλό πρότυπο , έτσι ώστε κάθε σελίδα της βιβλίο μαγειρικής σας έχει μια ομοιόμορφη εμφάνιση . Τουλάχιστον , κάθε σελίδα χρειάζεται μια πλήρη λίστα των συστατικών , οι μετρήσεις τους και βήμα-προς - βήμα οδηγίες για το πώς να προετοιμαστούν , μαγειρέψτε και σερβίρετε το γεύμα . Πρόσθετα στοιχεία μπορεί να περιλαμβάνουν σκίτσα , φωτογραφίες , συνιστάται αντικαταστάσεις , συνδυασμούς κρασιού και ανέκδοτα σχετικά με το πού οι διάφορες συνταγές προέρχονται.
Η 4
Καταγράψτε κάθε συνταγή , έχοντας κατά νου το αναγνωστικό κοινό -στόχος του βιβλίου σας . Οι περισσότερες κουζίνες σπίτι , για παράδειγμα , δεν πρόκειται να εξοπλιστεί με τα high- tech μαγειρική εργαλεία και εξοπλισμό . Ούτε είναι το συνηθισμένο πρόσωπο πρόκειται να καταλάβουν όλοι την ορολογία μαγειρικής που εσείς και ο σεφ σας θεωρούμε δεδομένο . Ο στόχος της βιβλίο μαγειρικής σας είναι να κάνετε το περιεχόμενό της προσιτό και διασκεδαστικό για τους πελάτες που θέλουν να αναπαράγουν τα τρόφιμα εστιατόριο σας στο σπίτι . Δοκιμάστε την πληρότητα των κατευθύνσεων κάθε συνταγής έχοντας αρχάριους μάγειρες να προετοιμάσει και να σας δώσει ανατροφοδότηση σχετικά με την ευκολία χρήσης .
5
Συγκεντρώστε όλες τις συνταγές με τη σειρά που καθορίζεται από τον πίνακα περιεχομένων . Γράψτε μια σύντομη εισαγωγή , καθώς και ένα γλωσσάρι και ευρετήριο για γρήγορη αναφορά . Προσθέστε ένα κάλυμμα και το βιβλίο μαγειρικής σας είναι έτοιμο για παραγωγή .
Εικόνων