Ποιος έγραψε το γκαβότ;

Δεν υπάρχει αρκετό πλαίσιο για να απαντηθεί αυτή η ερώτηση. Ενώ τα γκαβότ συνήθως θεωρούνται παραδοσιακοί χοροί, δεν έχει εντοπιστεί κανένας συγγραφέας για τη σύνθεσή τους.