Μαγειρικά σκεύη :
- Τα μαγειρικά σκεύη αναφέρονται σε μικρότερα εργαλεία χειρός που χρησιμοποιούνται για συγκεκριμένες εργασίες μαγειρέματος. Συνήθως χρησιμοποιούνται για το ανακάτεμα, την ανάμειξη, το γύρισμα, τη μέτρηση και το σερβίρισμα του φαγητού. Παραδείγματα μαγειρικών σκευών περιλαμβάνουν κουτάλια, σπάτουλες, λαβίδες, πιρούνια και χτυπητήρια.
- Τα μαγειρικά σκεύη είναι συνήθως μικρότερα σε μέγεθος σε σύγκριση με τον εξοπλισμό μαγειρέματος και χρησιμοποιούνται κυρίως για τον χειρισμό των τροφίμων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Εξοπλισμοί Μαγειρικής :
- Οι συσκευές μαγειρέματος, από την άλλη πλευρά, αναφέρονται σε μεγαλύτερα, σταθερά αντικείμενα ή συσκευές που χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, ψήσιμο ή προετοιμασία φαγητού. Αυτά περιλαμβάνουν φούρνους, εστίες, εστίες μαγειρέματος, φούρνους μικροκυμάτων, ψυγεία, καταψύκτες, μπλέντερ, μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και καφετιέρες.
- Ο εξοπλισμός μαγειρέματος είναι συνήθως μεγαλύτερος και πιο περίπλοκος από τα μαγειρικά σκεύη και συχνά χρησιμοποιούνται για την παροχή θερμότητας, ψύξης ή βοήθειας στην προετοιμασία και το μαγείρεμα των τροφίμων.
Με λίγα λόγια, τα μαγειρικά σκεύη είναι μικρότερα εργαλεία χειρός που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ενώ ο εξοπλισμός μαγειρέματος είναι μεγαλύτερες, σταθερές συσκευές ή συσκευές που διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Και τα δύο είναι απαραίτητα σε μια κουζίνα, εξυπηρετώντας συμπληρωματικές λειτουργίες στην προετοιμασία και το μαγείρεμα του φαγητού.