Για μεγαλύτερης κλίμακας παραγωγή ρότι ή τορτίγιες, χρησιμοποιούνται συνήθως βιομηχανικές μηχανές παρασκευής ροτί ή αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής. Αυτά τα μηχανήματα έχουν σχεδιαστεί για να χειρίζονται μεγαλύτερους όγκους και μπορούν να παράγουν χιλιάδες ψωμιά ανά ώρα. Ενσωματώνουν προηγμένα χαρακτηριστικά όπως αυτοματοποιημένη τροφοδοσία ζύμης, τύλιγμα, κοπή και μαγείρεμα, εξασφαλίζοντας συνέπεια, αποτελεσματικότητα και υψηλότερους ρυθμούς παραγωγής.
Εάν η πρόθεσή σας είναι να παράγετε ρότι ή τορτίγιες σε μεγάλη κλίμακα για εμπορικούς σκοπούς, συνιστάται να ερευνήσετε και να επενδύσετε σε κατάλληλες μηχανές ή γραμμές παραγωγής βιομηχανικής ποιότητας που μπορούν να καλύψουν τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας όσον αφορά τη χωρητικότητα και την παραγωγή.