* Εισαγωγή στο Βάλτο: Η ταινία ξεκινάει με τον Σρεκ να ζει την άνετη και μοναχική ύπαρξή του σε έναν ήσυχο βάλτο. Ο Σρεκ εκτιμά την ιδιωτικότητά του και έχει συνηθίσει να απομονώνεται από τον υπόλοιπο κόσμο.
* Η φυλάκιση της Φιόνα: Σε μια παράλληλη ιστορία, η πριγκίπισσα Φιόνα είναι παγιδευμένη σε έναν πύργο από τους γονείς της. Περιμένει να τη σώσει ένας όμορφος πρίγκιπας, αγνοώντας την κατάρα που τη μεταμορφώνει σε δράκο τη νύχτα.
Πράξη 2:Αρχίζει η Μεταμόρφωση του Σρεκ
* Διακήρυξη του Λόρδου Farquaad: Ο Λόρδος Farquaad, ο κάθετα αμφισβητούμενος ηγεμόνας του Duloc, αποφασίζει να παντρευτεί μια πριγκίπισσα για να γίνει νόμιμος βασιλιάς. Επιλέγει την πριγκίπισσα Φιόνα, θέτοντας σε κίνηση την περιπέτεια που θα αλλάξει τη ζωή του Σρεκ.
* Η Συνάντηση του Γάιδαρου και του Σρεκ: Ο γάιδαρος, ένας υπερβολικά ομιλητικός και φιλικός γάιδαρος, σκοντάφτει στον βάλτο του Σρεκ. Ο Σρεκ αφήνει απρόθυμα στον Γάιδαρο να τον κάνει tag μαζί του στην αποστολή του να σώσει τη Φιόνα, σηματοδοτώντας έτσι την αρχή της αξέχαστης φιλίας τους.
* The Battle with Robin Hood and His Merry Men: Ο Σρεκ και ο Γάιδαρος συναντούν τον Ρομπέν των Δασών και τους χαρούμενους άντρες του στο δάσος Σέργουντ. Αρχικά παρερμηνεύοντας τον Σρεκ με έναν άγριο που έχει απαγάγει τη Φιόνα, ο Ρόμπιν των Δασών μάχεται μαζί του, αλλά ο Σρεκ εξηγεί τελικά τις πραγματικές του προθέσεις.
Πράξη 3:Η αναζήτηση για τη διάσωση της Φιόνα
* Άφιξη στο Dragon's Keep: Ο Σρεκ και ο Γάιδαρος φτάνουν στο φυλάκιο του δράκου όπου κρατείται αιχμάλωτη η πριγκίπισσα Φιόνα. Ο Σρεκ μπαίνει γενναία στο κάστρο και αντιμετωπίζει τον δράκο, υποτάσσοντάς τον τελικά με ένα έξυπνο κόλπο.
* Η Αποκάλυψη της Κατάρας της Φιόνα: Μετά την επιτυχή διάσωση της Φιόνα, η Σρεκ ανακαλύπτει τη μυστική της κατάρα. Καθώς ο ήλιος δύει, η Φιόνα μεταμορφώνεται σε δράκος, σοκάροντας και μπερδεύοντας τόσο τον Σρεκ όσο και τον Γάιδαρο.
* Η αγάπη του Σρεκ και της Φιόνα: Παρά την αρχική ένταση που προκλήθηκε από την κατάρα της Φιόνα, ο Σρεκ και η Φιόνα σταδιακά αναπτύσσουν συναισθήματα ο ένας για τον άλλον. Μαθαίνουν να αγκαλιάζουν τον αληθινό τους εαυτό και η αγάπη τους αρχίζει να μεγαλώνει.
Πράξη 4:Η επίλυση και ο τελικός μετασχηματισμός
* Προετοιμασίες για το Γάμο: Ο Λόρδος Farquaad φτάνει με τον στρατό του για να παντρευτεί τη Fiona. Ο Σρεκ διακόπτει την τελετή, αποκαλύπτοντας σε όλους τη μορφή του ογκρέ της Φιόνα.
* Παρέμβαση του Γάιδαρου και του Δράκου: Ο γάιδαρος και ο δράκος συνεργάζονται για να πολεμήσουν τον Λόρδο Farquaad και τους άνδρες του. Καθώς η μάχη ξετυλίγεται, ο Σρεκ και η Φιόνα συνειδητοποιούν την αγάπη τους ο ένας για τον άλλον και εδραιώνουν τον δεσμό τους.
* Μεταμόρφωση του Σρεκ: Στο τέλος, ο Σρεκ πίνει ένα φίλτρο αγάπης, ελπίζοντας ότι θα τον μετατρέψει σε έναν όμορφο άνθρωπο πρίγκιπα. Ωστόσο, το φίλτρο δεν έχει καμία επίδραση πάνω του. Αντίθετα, η Φιόνα τον αποδέχεται για αυτό που πραγματικά είναι και καταλήγουν να ζουν ευτυχισμένοι για πάντα ως δράκοι.