Κόψτε το τεύτλων σε περίπου 1 ίντσα κομμάτια και το βάζουμε σε κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλύψει μόνο τα κομμάτια . 2
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και αφήστε το νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά .
εικόνων 3
Μειώστε τη φωτιά στο μέτριο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα τα κομμάτια τεύτλων μέχρι να μαλακώσουν .
Η 4
Pour μόνο το χυμό από την κατσαρόλα σε ένα μέτριο μπολ .
5
Crush ένα από τα κομμάτια τεύτλων μέσα από ένα σουρωτήρι σε το κύπελλο του χυμού ως πυκνωτικό μέσο για το υγρό .
Η 6
Ανακατέψτε το μείγμα καλά και αφήστε το να κρυώσει .
Η 7
Αποθηκεύστε το μελάνι σε ένα βάζο με ένα σφιχτό -fitting καπάκι . καλής ποιότητας 8
Πάγωμα αχρησιμοποίητο μελάνι τεύτλων για μελλοντική χρήση .
εικόνων