Καταλάβετε ότι το καρύκευμα είναι η διαδικασία επεξεργασίας νέων μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο για να δώσει μια " μη - stick " επιφάνεια μαγειρέματος . Την πάροδο του χρόνου , τα μεγαλύτερα χυτοσίδηρο που κάποτε ήταν καλά ωριμασμένο μπορεί να χρειαστεί να ξανά - ωριμασμένο αν έχει πάει αχρησιμοποίητο για μεγάλο χρονικό διάστημα ή δεν ήταν καλά φροντισμένος . 2
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Fahrenheit .
εικόνων 3
Χρησιμοποιήστε μια σκληρή βούρτσα και κάποιο ήπιο σαπουνόνερο για να πλύνετε τα καινούργια μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο σας . Βεβαιωθείτε ότι θα κάνετε τόσο το εσωτερικό και το εξωτερικό της μαγειρικά σκεύη , και ξεπλύνετε με άφθονο νερό . Μπορείτε να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μεγαλύτερα μαγειρικά σκεύη με την ίδια μέθοδο .
Η 4
Στεγνώστε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο σας χρησιμοποιώντας μια βαμβακερή πετσέτα .
5
Καλύψτε ολόκληρη την εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια από χυτοσίδηρο σκεύη σας , είτε με λιωμένο συντόμευση ή ένα σπρέι - στο είδος του φυτικού ελαίου , όπως Mazola ή PAM . Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάθε τετραγωνική ίντσα , συμπεριλαμβανομένων λαβές κατσαρόλα και τις δύο πλευρές του κάθε καπάκια .
Η 6
Τοποθετήστε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο σας στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε για μία ώρα . Μην αφήνετε τα καπάκια στις λεκάνες . Τοποθετήστε τα στη σχάρα δίπλα από το τηγάνι . Μπορείτε να κάνετε ένα ή περισσότερα κομμάτια σε έναν χρόνο , ανάλογα με το μέγεθος των σκευών και το πόσο φούρνο σας μπορεί να κρατήσει .
Η 7
Αφήστε το σκεύος στο φούρνο για να κρυώσει πριν την αφαιρέσετε . < Br > εικόνων